سحلب 1 كيلو

التصنيف:

الوصف

طريقة التحضير: اسكبي نصف لتر (2.5 كوب) حليب في وعاء التسخين. أضيفي اليه 3 ملاعق كبيرة (60 غرام) سحلب الزهراء وحركيه جيدا حتى يذوب تماما. ضعيه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح كثيفا ومتجانسا. ارفعيه عن النار واتركيه يبرد لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر من حين الى آخر. اسكبي المزيج في أكواب وزينيه بالقرفه ومبشور جوز الهند والمكسرات. يمكن شربه ساخنا أو باردا.