يستعمل في تحضير أغذية الاطفال وفي تحضير أطباق الحلويات
طريقة الحضير: 1- اسكبي كوب واحد (200 مللتر) من الحليب البارد في وعاء التسخين 2- اضيفي اليه ملعقة كبيرة سكر 3- اضيفي ملعقة ونصف كبيرة كسترد باودرالزهراء وحركي الخليط جيدا 4- اغلي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج متجانسا وكثيف 5- اسكبي المزيج في طبق واتركيه حتى يبرد 6- يمكن استعمال كسترد باودر الزهراء في تحضير أطباق مختلفة من الحلويات